Teocäo

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ACERCA DE Teocäo

Promueve el uso de sistemas agroforestales entre los ejidos.
Fomenta el tekio y la agricultura familiar en 7 familias de productoras y productores.
Impulsa la capacitación a productores, a través de talleres de concientización.
Implementación de prácticas sostenibles en la post-cosecha del cacao.

Descripción sobre TEOCAO:

Cacaotería y Chocolatería.
 
Prácticas sostenibles relevantes en TEOCAO:
  1. Teocäo promueve el uso de sistemas agroforestales entre los ejidos Nueva Costa Rica, Mapastepec y a través de la cooperativa Tajawil Ta Kakaw en El Hular, Tuzantán en Chiapas; donde se promueve la polización natural, selección de plantas campeonas y acriollamiento de las especies, así como resistencia genética natural mediante la utilización de policultivos de cacao.
  2. Fomenta el tekio y la agricultura familiar en 7 familias de productoras y productores.
  3. Impulsa la capacitación a productores, a través de talleres de concientización sobre la preservación del cacao mexicano y la conservación de las selvas mediante sistemas mayas de «cacaotales» como mecanismo de resiliencia ante el cambio climático.
  4. Implementación de prácticas sostenibles en la post-cosecha del cacao (fermentación y secado) evitando el desperdicio de agua requerido en las prácticas tradicionales de post cosecha.
  5. Promueve la seguridad alimentaria para las familias, a través de la siembra de distintos árboles frutales y vegetales comestibles como el mango, plátano, rambután, mamey, mangostán, yaca, canela, nuez maya, pacaya y acuyo.
  6. Plan de rescate y preservación de cacaos nativos de la región, a través de la localización de material genético y la reproducción del mismo en viveros y en esquejes para inmediata injertación.

ORIGEN

Producto originario de: Querétaro