Acerca de

Ubicada en Jalpa de Méndez, Tabasco, Hacienda Doña Yrma es una finca agroforestal con operaciones desde 2016, dedicada a la producción de cacao criollo con denominación de origen “Cacao Grijalva”, árboles forestales como tuatán, cocohite, maculí y cedro, además de productos derivados como chocolate artesanal en polvo. También han comenzado a experimentar con cultivos de plátano y aguacate.

El cacao se fermenta de forma tradicional, utilizando bioinsumos producidos localmente a partir de ceniza vegetal y residuos orgánicos, dentro de un modelo de economía circular que involucra a familias de comunidades cercanas. Están desarrollando empaques con fibras vegetales cultivadas en la propia hacienda.

Han colaborado en investigaciones con la Universidad Técnica Estatal de Quevedo (Ecuador) y el Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología de Tabasco.

Contacto

📞Teléfono: 914 124 8011
📧Correo electrónico: alexvargas.almeida@gmail.com

Origen

Producto originario de: Jalpa de Méndez, Tabasco

Sucursales

Jalpa de Méndez, Tabasco